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夏季果蔬食品安全知识

发布时间:2020-09-04 17:13:32来源:网络

夏季是一年中水果和蔬菜最丰富的季节,许多消费者用它们来冷却夏天,但是由食物传播的疾病引起的生水果和蔬菜时有发生。为了确保食品安全,我们会提醒你注意以下几个问题:

1.水果和蔬菜应保持良好的状态、正常的外观、新鲜和无味。

二.生吃水果和蔬菜之前,要用清水清洁它们的外观,特别是要注意果梗和其他不易清洗的部分。如果你需要切开和处理,首先要清洗手、处理熟食的板、刀具和餐具。不要与处理生肉、家禽、鸡蛋、鱼和虾等的板、刀和用具混合。

三、建议消费者小心购买路边摊贩切下的香瓜、西瓜、菠萝等,其加工条件难以确保清洁卫生。

4.水果和蔬菜应尽量食用和切割,切好的水果和蔬菜不应在室温下长期保存,未完成的新鲜水果和蔬菜应包装在干净的新鲜盒子或保鲜膜中,并尽快存放在冰箱冰箱中。请注意,冰箱只能减缓细菌的繁殖,储存时间不应太长,过饱也会降低冷藏效果。

5.目前,果蔬采摘已成为城市居民的一种新的休闲娱乐方式。参加这种活动,请注意采摘后不宜直接食用,应用水洗净后食用。此外,不知道野生水果野菜不吃东西,以免食物中毒。

6.如果怀疑因不健康食用水果和蔬菜而产生恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,请及时咨询医生,并主动将怀疑进食的病史通知医生。

资料来源:天津日报

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